De meeste mensen kunnen een handje pinda’s wel waarderen, behalve als je bijvoorbeeld een allergie hebt natuurlijk. Maar weet je eigenlijk wel wat je eigenlijk eet?
Tussen de twee helften van een pinda zit altijd een klein extra stukje die onder andere helpt om de pinda als geheel bij elkaar te houden. Het kleine stukje tussen de pindahelften in is eigenlijk de oorsprong van de pinda en dus een embryo.
Groeiproces
De pinda is eigenlijk niets meer dan een zaadje, die na het planten op de juiste plek, uitgroeit tot een pindaplant.
Ook bij de pindaplant begint het hele proces met een embryo. Vervolgens groeit de embryo uit tot een kiemplant en daarna tot een volledige bloeiende plant. Na de bestuiving en bevruchting van deze volwassen plant groeien er nieuwe clusters van pinda’s ondergronds die ieder weer hun eigen embryo’s produceren.
Lees ook: Diamanten maken met pindakaas
Doordat de pinda’s eigenlijk ondergronds groeien behoren zij officieel tot de vlinderbloemenfamilie, waar ook peulvruchten zoals sojabonen en erwten onder vallen. Bij peulvruchten is het eetbare gedeelte omhult met een bepaalde schil en groeien de vruchten veelal ondergronds. Toch kennen velen pinda’s als noten.
